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よどまめ

2011-06-30 13:06

今が旬の『よどまめ』
 
 
『よどまめ』は庄内弁
 
正式には『きぬさや』
 
4度採れるから『よどまめ』というらしい
 
『ジャガイモ』を『にどいも』というのと同じ
 
庄内では他にも『キャベツ』を『たまな』といったり…
 
 
 
あ…よどまめの話だった
 
食べても食べても減らないよどまめ
 
毎日メニューを変えて
茹でたり、煮たり、炒めたり…
 
今回初挑戦したのがコレ
 
 
ポタージュ
 
皮も全部ミキサーにかけて…
 
こせばいいのだけど、朝で時間ないのでそのまま
 
次はいんげんの番かな…
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☆黒川まるいし農場☆
主に米と花の農家。あたしは単なる農場の嫁でございます。
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☆年子の育児☆
H18.1生リンタ、H18.12生リュウ、H20.3生リョウマ、H21.7生アンナ
年子4人のお母さんでもあります。
4人目は車の中で出産!
体験談は出産カテゴリに記載^^

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